Готовим шашлыки по-гречески

Шашлык по-гречески.jpg

Филе баранины........................................1 кг.
Йогурт греческий................................250 мл.
Масло оливковое...........................3 ст. ложки
Цедра лимонная......................2 чайные ложки
Лавровый лист........................................2 шт.

Вино белое сухое..................................125 мл.
Сок лимонный.............................4 стол. ложки
Орегано...................................2 чайные ложки
Чеснок............................................5 зубчиков
Перец и соль.......................................по вкусу

Инструкция:

- для приготовления маринада смешайте 2 столовые ложки оливкового масла, сок, цедру лимона, вино, орегано, 3 измельченных зубчика чеснока, лавровый лист и немного черного перца

- порежьте филе на небольшие кусочки и положите в маринад

- все перемешайте, закройте и отправьте мариноваться на ночь в холодильник

- для приготовления соуса смешайте йогурт с измельченным зубчиком чеснока и оставьте на 30 минут

- наденьте мясо на шампуры и готовьте на мангале 7-8 минут, смазывая оливковым маслом

- подавайте с йогуртом в качестве соуса

Обзор гриля Suomi Grill Видео-обзор гриля Suomi Grill от Grillux Вся правда о притопочных листах Как выбрать притопочный лист и для чего он нужен можно узнать в статье Какие бывают мангалы Лагман Мясное рагу в казане Люля-кебаб Шашлык из свинины со сливами Курица в абрикосовой глазури на гриле

Вся правда о притопочных листах Как выбрать притопочный лист и для чего он нужен можно узнать в статье Обзор гриля Suomi Grill Видео-обзор гриля Suomi Grill от Grillux Какие бывают мангалы Какую купить коптильню, виды коптилен Мангал, барбекю (bbq) и гриль – различия и сходства Мангал с печью под казан из металла Сборные мангалы Мясное рагу в казане

Все обзоры и советы

Новости

Все новости

8 мая 2024 С Днем победы! 7 марта 2024 С Международным женским днём! 22 февраля 2024 С Днём защитника Отечества!

Все новости

Готовим шашлыки по-гречески

Помогите нам стать лучше :)