Будьте в курсе!
Новости, обзоры и акции
Готовим копченые помидоры
  
|
|
|
Инструкция: Для копчения используйте щепу твердых пород деревьев – гикори, яблоня или вишня. Щепу замочите в воде на 1 час, затем подготовьте гриль для копчения. Помидоры разрежьте пополам и очистите от семян. Помидоры приправьте солью и перцем. Травы разложите по одноразовым формам, затем выложите помидоры в эти формы срезом вниз. Как только гриль разогреется до 120 градусов, формы с помидорами поставьте на его более холодную сторону. Закройте крышку и оставьте помидоры коптиться на 30-40 минут, пока они не станут мягкими. Снимите помидоры с гриля и подавайте к столу горячими или комнатной температуры. |
|
Вся правда о притопочных листах
Как выбрать притопочный лист и для чего он нужен можно узнать в статье
Обзор гриля Suomi Grill
Видео-обзор гриля Suomi Grill от Grillux
Какие бывают мангалы
Какую купить коптильню, виды коптилен
Мангал, барбекю (bbq) и гриль – различия и сходства
Мангал с печью под казан из металла
Сборные мангалы
Мясное рагу в казане