Шкаф для копчения Smoky Master 4 — это герметичная камера для приготовления мясных или рыбных деликатесов, которая предназначена для бытового или коммерческого использования.
Тщательно продуманная конструкция выполнена из нержавеющей стали толщиной 1-2 мм. Дверь с двойным запором оснащена термометром для контроля температуры внутри бокса. Материал не окисляется, легко очищается от загрязнений и не влияет на вкусовые качества блюд. Внутри коптильня холодного копчения оснащена решетчатыми полками, жиростоками, крюками для подвешивания мяса или колбас. На боковых стенках короба есть ручки с деревянными вставками для комфортной транспортировки устройства.
Щепу выкладывают в специальный поддон, который легко вынимается для наполнения и чистки. Полки можно снимать для развешивания больших кусков мяса. Сверху предусмотрены вентиляционные отверстия с механизмом регулировки тяги.
Система гидрозатвора минимизирует выход дыма
Купольная крышка
Поддон для сбора жира
Два уровня для копчения
Нержавеющая сталь
Газоотводная трубка
Деревянная ручка
Система гидрозатвора минимизирует выход дыма
Купольная крышка
Поддон для сбора жира
Два уровня для копчения
Нержавеющая сталь
Газоотводная трубка
Деревянная ручка
Цвет: чёрный